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발효햇살협동조합

천연 발효 식초의 명품화와 전통식품 체험, 교육 사업

전남 화순군 능주면 햇살마을의 귀농인 마을에서 30여명이 함께 모여 만든 발효햇살협동조합원들이 만든것으로, 호산춘의 명인 이연호 선생을 비롯한 여러 술, 발효, 식초 선생님들과의 식초 발효 및 표준화 생산방법등을 전수 받음으로써 모든 조합원들이 밤낮을 가리지 않고 모여서 함께 연구하고 정성을 다하여 술을 빚고 식초를 안쳐 숙성하여 만들어낸 산도5.2에서 8.0(식초의 기준산도 : 4.0)에 이르는 흑미, 곡물, 딸기, 파프리카 발효식초입니다.

주 소전남 화순군 능주면 잠정햇살길 22(상가동107호, 108호)

운 영평 일 : 10:00 ~ 18:00 토요일 : 10:00 ~ 13:00 일요일, 공휴일 휴무

HPwww.햇살식초.com

전 화061-373-7088

E-mailqkfgy1388@naver.com

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